🍲 浏阳蒸菜蒸豆角做法大全 🍽️
在湖南的美食地图上,浏阳蒸菜以其独特的风味和健康的烹饪方式而闻名，蒸豆角更是家常菜中的佼佼者，就让我们一起来探索浏阳蒸菜蒸豆角的做法大全，让你在家也能轻松享受到地道的湖南风味！
🌿 准备食材：
- 豆角 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌟 制作步骤：
将豆角洗净,去掉两端的老筋，切成约5厘米长的段，将切好的豆角放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可，以保持豆角的翠绿和口感。
焯水后的豆角捞出,放入冷水中浸泡，这样可以防止豆角氧化变黄。
将蒜末、姜末和葱花准备好，根据个人口味可以适量添加蒜蓉辣椒酱。
在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末和葱花爆香。
爆香后,将焯水并浸泡好的豆角放入锅中，快速翻炒均匀。
根据个人口味加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后，将豆角盛出。
准备一个蒸盘,将炒好的豆角平铺在蒸盘上。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟，直到豆角完全熟透。
蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花增香，即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 豆角焯水时,水开后放入豆角，可以防止豆角煮烂。
- 豆角焯水后,放入冷水中浸泡，可以保持豆角的绿色。
- 蒸豆角时,火候不宜过大，以免豆角蒸烂。
通过以上步骤,一道美味的浏阳蒸菜蒸豆角就完成了！快来尝试一下吧，让你的餐桌也飘香四溢！🌶️🍃🥢
