🍰自制蛋糕蒸出来，美味又简单！
蛋糕,作为甜点界的宠儿，总是让人垂涎欲滴，自制蛋糕不仅能够满足味蕾，还能享受制作过程中的乐趣，怎么蒸自制蛋糕才能好吃呢？下面就来分享一些小技巧，让你的蛋糕美味升级！
🍪【准备材料】
- 中筋面粉：200克
- 糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 柠檬汁：几滴（去腥）
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分三次加入面粉,每次加入后搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。
- 加入牛奶、植物油和几滴柠檬汁，继续搅拌均匀。
- 预热蒸锅,水开后将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
- 将模具放入蒸锅中,中火蒸约20-25分钟，用牙签插入蛋糕中心，若牙签上没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已熟。
🌟【小贴士】
- 蛋白和蛋黄要分开打发,这样蛋糕的口感会更加细腻。
- 面粉过筛可以减少蛋糕中的气泡,使蛋糕更加松软。
- 蒸蛋糕时,水开后放入模具，避免水蒸气直接冲击蛋糕表面，导致表面不平。
- 蛋糕蒸熟后,不要立即取出，稍微焖一下，这样蛋糕会更加松软。
🎉【美味分享】蒸蛋糕的美味不仅在于口感，更在于那份家的温馨，将这份甜蜜分享给亲朋好友，相信他们会为你的手艺点赞，快来试试这个简单又美味的蒸蛋糕吧，让你的生活多一份甜蜜！🍰🍵
蒸自制蛋糕其实很简单,只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出美味的蛋糕，快动手试试吧，让你的味蕾享受这份甜蜜！🎉🍰
