🍽️ 土豆蒸羊肉格格，美味家常菜,轻松做！
土豆蒸羊肉格格是一道非常美味的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，就让我来为大家详细介绍一下土豆蒸羊肉格格的做法吧！🥰
🔥食材准备：
- 羊肉：500克
- 土豆：2个
- 大葱：1根
- 生姜：1小块
- 青蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲做法步骤：
将羊肉切成小块，用清水冲洗干净，放入碗中，加入适量的料酒、盐和姜片,腌制10分钟。
土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
大葱切段,青蒜切段备用。
锅中倒入适量的食用油,加热后放入豆瓣酱炒出红油。
将腌制好的羊肉放入锅中，翻炒均匀,使羊肉表面裹上一层豆瓣酱。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
在炖煮羊肉的过程中，将土豆放入锅中,继续炖煮10分钟。
待羊肉和土豆炖煮至熟烂，加入适量的盐、鸡精调味。
将炖好的羊肉和土豆盛入碗中,撒上大葱段和青蒜段。
将蒸锅中的水烧开，将装有羊肉和土豆的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌟小贴士：
羊肉要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
土豆不要炖煮时间过长,以免变烂。
豆瓣酱的用量可以根据个人口味适量增减。
蒸煮过程中，注意火候,避免过度蒸煮。
土豆蒸羊肉格格是一道简单又美味的家常菜，希望大家都能学会这道菜，和家人朋友一起分享这份美味！🥳
祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍽️
