🍲 好吃的开胃肉蒸豆腐 🍲
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，而今天，我要向大家推荐一道美味可口的开胃肉蒸豆腐，保证让你食欲大开,回味无穷！
🌟 主料：
- 老豆腐 1块
- 猪里脊肉 100克
- 青红椒 各1个
🌟 调料：
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
🌟 做法：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、食用油,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香,再加入腌制好的肉片翻炒至变色。
- 将炒好的肉片铺在豆腐上,撒上青红椒丝。
- 上锅蒸10分钟,出锅后撒上葱花即可。
🌟 美味提示：
- 豆腐焯水时，水要开后再放入豆腐,以免豆腐碎裂。
- 肉片腌制时，加入生抽、老抽可以使肉片更加鲜嫩入味。
- 蒸豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐过于烂糊。
🍲 这道开胃肉蒸豆腐，豆腐鲜嫩，肉片软糯，青红椒丝增添色彩，美味可口，搭配一碗米饭，简直是家常美食中的佳品！快来试试吧，保证让你回味无穷！🌟🍲
