🌿 青豆蒸茄子做法大全 🍆🥢
茄子,作为我们餐桌上常见的蔬菜，其口感鲜美，营养丰富，而与青豆搭配蒸制，更是别有一番风味，就为大家带来一份青豆蒸茄子的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌟 准备材料 🌟
- 茄子 2根
- 青豆 100克
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
📚 详细步骤 📚
1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的涩味。2️⃣ 青豆洗净，备用。3️⃣ 茄子条捞出，沥干水分，摆放在盘中。4️⃣ 在茄子条上均匀撒上青豆。5️⃣ 蒜末和香葱切碎，撒在茄子条和青豆上。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，拌匀。7️⃣ 锅中加水烧开，将茄子条和青豆放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。8️⃣ 蒸至茄子变软，青豆熟透，即可取出。9️⃣ 在蒸好的茄子条和青豆上淋上适量的食用油，撒上葱花，即可享用。
🌈 变化口味 🌈
- 可以根据个人口味,在蒸制过程中加入其他调料，如生抽、老抽等。
- 也可以将茄子切成片状,与青豆一起蒸制，口感更加丰富。
🍲 小贴士 🍲
- 茄子浸泡在盐水中可以去除涩味,使口感更加鲜美。
- 蒸制过程中,要注意火候，以免茄子蒸过头变烂。
快来试试这份青豆蒸茄子的做法吧！简单易学，美味可口，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🥘🌿
