🍇红枣山药蒸糕🍵——温暖甜蜜的美食制作攻略
红枣山药蒸糕,一款融合了红枣的香甜与山药的绵软的美食，不仅适合作为早餐，更是节日家宴的佳品，下面，就让我们一起走进这个温暖甜蜜的美食世界，学习如何制作红枣山药蒸糕吧！
🍇【食材准备】🍇
- 红枣：适量
- 山药：适量
- 中筋面粉：适量
- 糖：适量
- 酵母：适量
- 清水：适量
🍵【制作步骤】🍵
红枣处理：将红枣洗净，去核，备用。
山药处理：山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除多余淀粉，捞出备用。
和面：将中筋面粉、糖和酵母混合，加入适量的清水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。
混合馅料：将发酵好的面团揉搓排气，加入红枣和山药块，搅拌均匀。
模具准备：取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油，将混合好的面团放入模具中，轻轻按压，使其均匀分布。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约20分钟，直到糕体熟透。
出锅：蒸好后，取出蒸糕，待其稍微冷却后，脱模，切成小块即可享用。
🍜【小贴士】🍜
- 红枣和山药的量可以根据个人口味调整。
- 蒸糕时,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致糕体过于干硬。
- 发酵面团时,确保面团发酵充分，这样蒸出的糕体才会更加松软。
🎉【成品展示】🎉一份红枣山药蒸糕就这样完成了！金黄的糕体，红枣的香甜和山药的绵软完美结合，每一口都是满满的幸福感，不论是早餐还是下午茶，都是不错的选择哦！
快来动手尝试一下吧,让这份温暖甜蜜的美食为你的生活增添一份美好！🥰🍹
