豆粒蒸腊肠做法窍门

🌟豆粒蒸腊肠做法窍门🌟

腊肠是中国传统美食之一，口感鲜美，营养丰富，而豆粒蒸腊肠更是家常菜中的经典之作，就为大家分享一道豆粒蒸腊肠的做法窍门，让你轻松在家享受到美味佳肴！🍲

🌱材料准备：

1. 腊肠：适量
2. 豆粒：适量
3. 大蒜：几瓣
4. 生抽：适量
5. 老抽：少许
6. 盐：适量
7. 食用油：适量

🌱做法步骤：

1. 将腊肠洗净，切成薄片；豆粒洗净，备用。🍖

2. 大蒜去皮，切成蒜末。🧄

3. 锅中放入适量清水，将腊肠片放入锅中焯水，去除多余油脂，焯水时间不宜过长，以免腊肠变硬，焯水后捞出，沥干水分。🍲

4. 将焯水后的腊肠片放入碗中，加入蒜末、生抽、老抽、盐和少许食用油，拌匀腌制10分钟。🍃

5. 将腌制好的腊肠片铺在盘子上，再将豆粒均匀地撒在腊肠片上。🍅

6. 锅中放入适量清水，将装有腊肠和豆粒的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲

7. 蒸至豆粒熟透，腊肠片熟软，即可出锅。🌟

🌱窍门分享：

1. 腊肠焯水可以去除多余油脂，使口感更加鲜美。🍖

2. 豆粒不宜蒸得太久，以免变得过于软烂，根据个人口味调整蒸制时间。🍅

3. 腌制腊肠时，生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整，生抽提鲜，老抽上色。🍃

4. 豆粒蒸腊肠时，可以加入一些葱花、香菜等调味品，增加口感。🌿

5. 豆粒蒸腊肠是一道简单易学的家常菜，适合各个年龄段的人食用。👪

赶快动手尝试一下这道美味的豆粒蒸腊肠吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍲