🍎 发面蒸南瓜小饼做法,香甜可口,简单易学!
南瓜,这种金黄色的美味蔬菜,不仅营养丰富,而且做法多样,就为大家分享一款发面蒸南瓜小饼的做法,简单易学,香甜可口,快来一起试试吧!🌟
🍎 【食材准备】
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 200克
- 发酵粉 3克
- 白糖 适量
- 植物油 适量
🍎 【制作步骤】
将南瓜洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,用勺子压成南瓜泥。🍅
将蒸熟的南瓜泥放入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀,白糖的量根据个人口味调整。🍬
在南瓜泥中加入发酵粉,搅拌均匀,发酵粉可以使小饼更加松软。🍪
将中筋面粉倒入南瓜泥中,揉成面团,面团不宜太硬,以免影响口感。🍞
将面团揉至表面光滑,分成若干小剂子,每个小剂子揉成圆形,厚度约为1厘米。🍪
在每个小饼上刷上一层植物油,这样可以防止小饼粘连。🍞
锅中放入适量的水,将小饼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,蒸至小饼表面呈金黄色,即可出锅。🍳
将蒸好的南瓜小饼取出,稍微晾凉后即可食用,香甜可口,回味无穷!🍴
🍎 【小贴士】
- 南瓜泥的软硬程度会影响小饼的口感,所以揉面时要根据实际情况调整。
- 发酵粉的量不宜过多,以免小饼过于酸味。
- 蒸小饼时,火候不宜过大,以免外焦里生。
这款发面蒸南瓜小饼,不仅制作简单,而且营养丰富,是家常美食中的佳品,快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!🌈🎉



