🌟 蒸红萝卜菜馍做法大全 🌟
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道美味又营养的家常菜——蒸红萝卜菜馍,这道菜不仅色泽诱人,而且口感鲜美,营养丰富,是家庭餐桌上的一道佳肴,下面,就让我们一起来看看蒸红萝卜菜馍的做法大全吧!👩🍳🍲
🌈 【准备材料】
- 红萝卜 1根
- 面粉 适量
- 青菜 适量(如小白菜、菠菜等)
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣红萝卜处理:将红萝卜洗净,去皮,切成细丝,备用。2️⃣青菜处理:将青菜洗净,切成小段,备用。3️⃣葱姜处理:将葱、姜分别洗净,切成末,备用。4️⃣和面:将面粉放入盆中,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。5️⃣炒菜:热锅凉油,油热后放入葱姜爆香,再加入红萝卜丝翻炒至软熟。6️⃣调味:加入青菜段继续翻炒,待青菜变软后,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,炒匀出锅。7️⃣包馅:将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮,包入炒好的红萝卜青菜馅。8️⃣蒸制:将包好的菜馍放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,至熟透即可。
🍲 【小贴士】
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 红萝卜丝不宜切得太细,以免蒸煮时烂掉。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🎉 蒸红萝卜菜馍不仅是一道美味佳肴,还具有很高的营养价值,红萝卜富含胡萝卜素、维生素等,有助于提高免疫力;青菜富含膳食纤维,有助于消化,快来动手试试吧,让你的家人品尝到这道美味的蒸红萝卜菜馍!🍽️🌈


