🍖干菜蒸排骨，美味又简单，让你轻松做出口感鲜嫩的佳肴！
干菜蒸排骨是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美，而且制作方法简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一份美味的干菜蒸排骨做法，让你轻松做出口感鲜嫩的佳肴！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 干菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成适口的块状，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 干菜用清水浸泡,洗净，挤干水分，切成小段。
- 葱、姜、大蒜分别切成末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的排骨，翻炒均匀，使排骨表面均匀裹上调料。
- 将炒好的排骨连同干菜一起放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓郁，即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨在腌制时,可以加入一些糖，使排骨更加鲜嫩。
- 干菜浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸排骨时,可以加入一些葱段，增加香气。
🍖【美味分享】这道干菜蒸排骨，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常美味的家常菜，无论是配米饭还是馒头，都能让你大快朵颐，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的干菜蒸排骨！🍲🌟
