🌼 半枝莲蒸出新风味,这样做才好吃！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——半枝莲的蒸法。🍲 半枝莲，又称鱼腥草，是一种常见的野菜，营养丰富，口感清脆，蒸制后更是美味可口，半枝莲怎么蒸才好吃呢？下面就来一步步教大家。
🌱准备材料：
- 半枝莲适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 香葱适量
🌱清洗与处理：
- 将半枝莲的根部和老叶去掉，用清水冲洗干净，放入盆中浸泡一会儿,去除多余杂质。
- 将浸泡好的半枝莲捞出，沥干水分,切成约3厘米长的段。
🌱腌制：
- 在蒸盘上铺上一层厨房纸巾,将切好的半枝莲均匀地铺在纸巾上。
- 在半枝莲上撒上适量的盐和食用油，轻轻揉搓,让每片叶子都均匀地裹上调料。
🌱蒸制：
- 将腌制好的半枝莲放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸至半枝莲变软，颜色翠绿,即可取出。
🌱调味：
- 取出蒸好的半枝莲,放在盘中。
- 在半枝莲上撒上蒜末、花椒粉和切碎的香葱,激发出食材的香气。
🌱出锅：
- 再次将蒸盘放入蒸锅中，蒸约1分钟,让调味料充分渗透到半枝莲中。
- 取出后,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 蒸制时间根据半枝莲的量和个人口味调整，不宜过长,以免失去清脆口感。
- 调味料可以根据个人喜好添加，如酱油、醋等,增加风味。
🎉 半枝莲蒸好后，清脆可口，香气扑鼻，是一道简单又健康的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
