青梢鱼是一种常见且美味的鱼类,它不仅肉质鲜嫩，营养丰富，而且清蒸这种烹饪方式能最大程度地保留其原汁原味，让食客品尝到鱼肉最本真的鲜美。
清蒸青梢鱼步骤并不复杂,将青梢鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，然后用葱姜蒜等调料腌制片刻，这样可以去除鱼的腥味，把腌制好的鱼放入蒸锅中，用大火蒸熟，根据鱼的大小，蒸制时间大概在10到15分钟左右，在蒸鱼的过程中，鱼的鲜味会随着蒸汽散发出来，弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴😍。
当鱼蒸好后,取出倒掉盘中的汁水，这是为了去除一些腥味，然后在鱼身上重新铺上新鲜的葱姜丝，淋上滚烫的热油激发出香味，再加入适量蒸鱼豉油等调料，一道色香味俱全的清蒸青梢鱼就大功告成啦！
清蒸的青梢鱼,鱼肉洁白如玉，口感细腻爽滑，入口即化，每一口都充满了大海的味道🌊，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对身体十分有益，如果你有机会品尝青梢鱼，不妨试试这种简单又美味的清蒸做法，相信你一定会爱上它的！