🍖梅林扣肉怎么蒸好吃🍖
梅林扣肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下梅林扣肉怎么蒸好吃吧！🤗
我们要准备好以下食材：梅林扣肉、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、八角、桂皮等。🍖
准备工作：将梅林扣肉洗净，切成厚片，放入开水中焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。🍖
腌制：将生姜、大蒜、葱切成末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、八角、桂皮等调料，搅拌均匀，将焯好水的扣肉放入调料碗中，腌制30分钟。🍖
蒸制：将腌制好的扣肉放入蒸锅中，大火蒸制20分钟，期间，可以打开锅盖，用筷子轻轻扎一下扣肉，检查是否熟透，熟透后，继续蒸制5分钟，使扣肉更加入味。🍖
出锅：将蒸好的扣肉取出，放入盘中，撒上葱花、香菜等装饰，这样，一道美味的梅林扣肉就完成了！🍖
🌟小贴士：
- 腌制扣肉时,可以适量加入一些白糖，使扣肉更加鲜嫩可口。
- 蒸制扣肉时,火候要适中，避免蒸糊或蒸不熟。
- 出锅后的扣肉,可以趁热食用，口感更佳。
梅林扣肉,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的扣肉！🎉🍖
