🍻瓶子里蒸醪糟,美味又简单!
醪糟,又称酒酿,是一种传统的中国甜品,口感醇厚,营养丰富,就让我来教大家如何用瓶子蒸出美味可口的醪糟吧!🥳
准备材料:糯米、清水、酒曲、瓶子、蒸锅。
将糯米洗净,浸泡4小时,捞出沥干水分。🍚
将糯米放入锅中,加入适量的清水,煮至糯米熟透。🍲
煮熟的糯米捞出,放入碗中,用勺子压碎成糯米泥。🍜
将酒曲用温水溶解,倒入糯米泥中,搅拌均匀。🍵
将搅拌好的糯米泥装入瓶子中,用勺子压紧,确保没有空气。🍺
将瓶子放入蒸锅中,用大火蒸约30分钟。🔥
蒸好后,取出瓶子,稍微冷却一下,即可食用。🍽️
注意事项:
糯米要浸泡足够的时间,这样蒸出来的醪糟才会更加软糯。🍚
蒸的过程中,要确保瓶子密封良好,防止蒸汽泄漏。🔒
蒸的时间不宜过长,以免糯米泥变得过于黏稠。🕒
蒸好的醪糟可以加入一些红枣、枸杞等食材,增加口感和营养价值。🍇
蒸醪糟的瓶子最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶,这样既安全又卫生。🍾
一瓶美味的醪糟就蒸好了!快来品尝这传统甜品的美味吧!🎉
🎉小贴士:蒸好的醪糟可以冷藏保存,随吃随取,方便又美味!🥳



