🍲 蒸马鲛鱼家常做法简单，美味又营养！
马鲛鱼,又称鲅鱼，肉质鲜美，营养丰富，是沿海地区人们餐桌上的常客，就为大家分享一道简单易学的蒸马鲛鱼家常做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟 主料：马鲛鱼1条（约500克）、葱1根、姜1小块、蒜2瓣
🌟 调料：生抽、料酒、盐、糖、食用油、蒸鱼豉油
🌟 步骤：
马鲛鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成段，放入盘中备用。
葱切段,姜切片，蒜拍碎备用。
鱼段中加入适量的盐、料酒、生抽、糖，腌制10分钟。
锅中加水烧开,放入葱段、姜片、蒜，放入腌制好的鱼段，大火蒸8-10分钟。
蒸鱼的同时,准备一碗蒸鱼豉油，放入适量的生抽、食用油，搅拌均匀。
鱼蒸好后,取出盘子，倒掉盘中的水分。
将调好的蒸鱼豉油均匀地淋在鱼上。
再次放入蒸锅中,蒸2-3分钟即可。
🌟 小贴士：
腌制鱼段时,加入适量的料酒可以去腥增香。
蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
蒸鱼豉油可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍲 美味的蒸马鲛鱼就做好了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，简单易学，快快动手试试吧！👩🍳🍽️
