🍮多层蒸花糕做法大全🎉
亲爱的美食爱好者们，你们好！我要给大家分享一款传统美食——多层蒸花糕的做法。🎊这款花糕口感细腻，层次分明，是家中节日、聚会时的必备甜品，就让我一步步带领大家制作这款美味多层蒸花糕吧！👩🍳
🍮【材料准备】
- 中筋面粉 200克
- 玉米淀粉 50克
- 红糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200毫升
- 植物油 20毫升
- 柠檬汁几滴
- 花生碎、蔓越莓干等馅料适量
🍮【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入红糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
- 加入牛奶、植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀,形成细腻的面糊。
- 将面糊倒入蒸锅中,用中小火蒸15分钟。
- 在蒸面糊的过程中，将馅料准备好，如花生碎、蔓越莓干等。
- 面糊蒸至表面光滑，用牙签插入后，牙签上无面糊粘附,即可取出。
- 取出蒸好的面糊，倒扣在案板上，撕去底部蒸格,翻面备用。
- 将一层面糊均匀涂抹在案板上,撒上适量的馅料。
- 将剩余的面糊继续均匀涂抹在馅料上，重复步骤8,直至面糊用完。
- 将多层蒸花糕倒扣在蒸锅中,再次用中小火蒸20分钟。
- 蒸好的多层蒸花糕取出,晾凉后切片即可食用。
🍮【小贴士】
- 面糊不宜太稠,否则不易蒸熟。
- 蒸花糕的层次越多,口感越丰富。
- 可以根据个人口味,调整馅料的种类和用量。
亲爱的朋友们，快来试试这款多层蒸花糕吧！相信你们一定会喜欢这个美味又富有层次的甜品！🎉祝大家制作愉快，美食享用！🍮🍮🍮
