荷叶粉蒸排骨,一道色香味俱佳的传统中式菜肴，不仅味道鲜美，而且富含营养，是家庭聚餐和节日宴请的佳品，就让我来为大家揭秘荷叶粉蒸排骨的制作方法，让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！
🍃【食材准备】
- 排骨：500克
- 荷叶：2张
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
🍃【制作步骤】
- 排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、花椒粉、八角，腌制30分钟。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末。
- 荷叶洗净,放入锅中焯水，捞出备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分。
- 将腌制好的排骨放入碗中,加入泡软的粉丝、葱、姜、蒜末，搅拌均匀。
- 将荷叶铺在蒸盘上,将拌好的排骨均匀地铺在荷叶上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好后,取出荷叶粉蒸排骨，撒上适量的葱花即可。
🍃【小贴士】
- 腌制排骨时,可以加入一些醋，这样可以使排骨更加鲜嫩。
- 荷叶焯水可以去除荷叶的苦味,使菜肴更加美味。
- 蒸制时间可以根据个人口味调整,喜欢排骨更加软烂的，可以适当延长蒸制时间。
荷叶粉蒸排骨,色香味俱佳，让人食欲大增，在家做这道菜，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的荷叶粉蒸排骨！🍲🍃
