🌿笋丝蒸咸肉,家常美食做法窍门大公开！
笋丝蒸咸肉，是一道简单美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享笋丝蒸咸肉的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！🍲
🌿【食材准备】
- 咸肉：300克
- 笋丝：150克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 将咸肉洗净，切成薄片，笋丝切成适当长度备用。2️⃣ 热锅倒油，放入姜末、蒜末爆香，加入咸肉片翻炒至肉片微卷。3️⃣ 加入笋丝，翻炒均匀，炒至笋丝微微发软。4️⃣ 加入酱油、花椒粉、胡椒粉，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的香气。5️⃣ 把炒好的笋丝咸肉倒入蒸盘中，撒上葱花。6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟，至食材熟透。7️⃣ 关火，取出蒸盘,撒上少许葱花即可。
🌿【做法窍门】1️⃣ 咸肉要提前用温水泡发，去除多余的盐分，口感更佳。2️⃣ 笋丝切得越细，口感越嫩，蒸制时间也要相应缩短。3️⃣ 调料可根据个人口味适量添加，喜欢辣的可以加入辣椒片。4️⃣ 蒸制时，锅中的水要烧开后再放入蒸盘，防止蒸汽太大破坏食材口感。5️⃣ 蒸好的笋丝咸肉，撒上葱花增香,美味更上一层楼。
🌿【笋丝蒸咸肉，简单易做，美味可口，学会了这些做法窍门，相信你也能轻松在家享受这道美食，快来动手试试吧！🎉🍲
