苜蓿芽怎样蒸包子好吃🍲
包子，作为我国传统美食之一，一直以来都深受人们的喜爱，而苜蓿芽作为一种营养丰富的蔬菜，搭配包子食用，更是美味与健康的完美结合，苜蓿芽怎样蒸包子好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们要准备好食材，所需食材有：苜蓿芽、面粉、酵母、温水、猪肉馅、葱姜、生抽、老抽、盐、糖、香油等。
制作面团：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至两倍大。
准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜、生抽、老抽、盐、糖、香油等调料，搅拌均匀,腌制20分钟。
处理苜蓿芽：将新鲜的苜蓿芽洗净，沥干水分,切成小段备用。
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的馅料，再将另一片圆皮覆盖在上面，捏紧边缘,形成包子形状。
蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟，在蒸的过程中，可以在包子上面撒上一些苜蓿芽,增加口感。
出锅：蒸好的包子取出，撒上一些葱花,即可食用。
🌱小贴士：
发酵面团时，注意控制好温度,避免过热或过冷。
调馅料时,可以根据个人口味适量调整调料。
蒸包子时，火候要适中,避免包子底部粘锅或蒸不熟。
在蒸包子的过程中，撒上苜蓿芽可以增加口感,同时也有助于吸收包子内部的油脂。
通过以上步骤，您就可以制作出美味的苜蓿芽包子啦！🎉快来试试吧，相信一定会让您和家人都爱上这道美食！🍲🌱
