🍀蛤蜊蒸丝瓜，做法简单，美味可口！
蛤蜊蒸丝瓜是一道简单易学、美味可口的菜肴。😊
🌟食材准备：
- 蛤蜊 500克
- 丝瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
- 将蛤蜊放入淡盐水中浸泡,使其吐净泥沙。🍀
- 丝瓜去皮,切成滚刀块；葱、姜、蒜切成末。🥒
- 锅中加水烧开,放入蛤蜊焯水，煮至开口即可捞出。🍀
- 另起锅,倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 将丝瓜块放入锅中翻炒至断生。🥒
- 将煮好的蛤蜊放入锅中,加入适量盐和鸡精调味。🍀
- 转小火蒸3-5分钟，使蛤蜊和丝瓜充分吸收调料的味道。🍀
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的蛤蜊蒸丝瓜啦！🌿
🌟小贴士：
- 蛤蜊焯水时,水要烧开后放入蛤蜊，这样能更快地煮熟。
- 丝瓜不宜煮得太久,以免口感变差。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
蛤蜊蒸丝瓜,做法简单，营养丰富，是一道家常菜肴。🍀🥒快来试试吧！😋
