🍚牛骨髓蒸米饭，美味升级，简单做法！
🍚【引言】米饭，作为我国传统的主食之一，几乎每天都会出现在我们的餐桌上，而今天，我要给大家分享一道特别的米饭——牛骨髓蒸米饭，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我来教大家如何蒸出一碗好吃的牛骨髓蒸米饭吧！
🍚【食材准备】
- 牛骨髓：适量
- 大米：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍚【制作步骤】1️⃣ 将牛骨髓清洗干净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 将大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。3️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸笼，将浸泡好的大米铺在蒸笼底部。4️⃣ 将焯好水的牛骨髓均匀地撒在米饭上，撒上适量的盐和葱花。5️⃣ 撒上少许食用油，这样蒸出来的米饭更加香滑。6️⃣ 盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸约30分钟。7️⃣ 蒸至米饭熟透，牛骨髓的香味完全融入米饭中，即可出锅。
🍚【小贴士】
- 牛骨髓焯水时,可以加入少许料酒，去腥效果更佳。
- 浸泡大米的时间不宜过长,以免米饭过于吸水，影响口感。
- 蒸米饭时,火力不宜过大，以免米饭蒸不熟或糊底。
🍚【牛骨髓蒸米饭，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，通过以上步骤，相信大家都能蒸出一碗美味的牛骨髓蒸米饭，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍚🥘
