马铃薯蒸菜是一道简单又美味的家常菜，口感软糯，营养丰富,下面就为大家分享它的做法😋
食材准备：马铃薯2 - 3个、葱花适量、蒜末适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量
做法步骤：
- 将马铃薯洗净，去皮后切成薄片，尽量切得厚度均匀,这样蒸制时能同时熟透🧅
- 把切好的马铃薯片整齐地码放在盘中，注意不要重叠太多，以免影响受热均匀，然后在马铃薯片上撒上适量的盐，腌制10 - 15分钟🕙
- 调一个酱汁，取一个小碗，加入2勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀，再加入适量的蒜末,增添香味🧄
- 在腌制好的马铃薯片上均匀地淋上调好的酱汁，放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟,直到马铃薯片变得软糯熟透👀
- 蒸好后取出，撒上葱花，淋上一些热油激发香味,一道美味的马铃薯蒸菜就完成啦👏
这样做出来的马铃薯蒸菜，每一片都吸饱了酱汁的鲜香，口感软糯入味，吃起来超满足😃无论是作为主食还是配菜，都非常合适哦！大家赶紧试试吧~