浏阳蒸菜以其原汁原味、营养丰富而闻名，今天就来为大家分享一道美味的浏阳蒸草鱼做法😋。
材料准备：草鱼一条、浏阳剁椒适量、姜、葱、蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油少许。
步骤如下：将草鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，用盐和料酒涂抹鱼身，腌制15分钟左右🧂。把姜、蒜切成末，葱切成葱花备用。在鱼盘中铺上姜片，将腌制好的草鱼放在上面，鱼身上再铺上一层浏阳剁椒，剁椒的香辣能为鱼肉增添独特风味🌶。锅中加水烧开，放入鱼盘，大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸至鱼肉熟透且鲜嫩。蒸好后，取出鱼盘，倒掉盘中多余的汤汁，撒上蒜末和葱花，淋上适量蒸鱼豉油，再浇上一勺热油，激发出香味😜。
这样一道浏阳蒸草鱼就完成啦！鱼肉鲜嫩，剁椒味浓，每一口都充满了浓郁的浏阳风情，让人回味无穷🤩，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道菜都能轻松hold住场面，赶紧试试吧🎉。