🍲炒锅蒸鲈鱼，美味又简单，快来学学吧！
🐟鲈鱼，作为一种肉质鲜美、营养价值高的鱼类，深受大家的喜爱，而炒锅蒸鲈鱼，更是简单易学，美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何用炒锅蒸出美味的鲈鱼吧！
🍳【准备食材】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒜末适量
- 盐、生抽、料酒、食用油适量
🍳【烹饪步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 在锅中加入适量水,放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后，将鲈鱼放入锅中，蒸约10分钟。
- 蒸鱼的同时,准备调料，将蒜末、盐、生抽、食用油混合，搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,取出，将调料均匀地涂抹在鱼身上。
- 再次将鱼放入锅中,蒸约5分钟，使调料充分渗透到鱼肉中。
- 将蒸好的鲈鱼取出,撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
- 鱼肉中的水分较多,蒸制过程中要注意火候，以免水分过多，影响口感。
🎉炒锅蒸鲈鱼，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的鲈鱼佳肴！🍽️🍲🍳
