🐟金鲳鱼蒸瘦肉,鲜美滋味尽在这一道佳肴！
金鲳鱼蒸瘦肉是一道色香味俱佳的传统粤菜，以其清淡的口味和丰富的营养深受大众喜爱，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出一道美味的金鲳鱼蒸瘦肉吧！🤤
🍳【准备食材】
- 金鲳鱼一条（约500克）
- 瘦肉200克
- 姜几片
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳【制作步骤】
处理金鲳鱼：将金鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味，将姜切片,葱切段备用。
腌制瘦肉：将瘦肉切成薄片，用适量的盐、酱油、香油腌制10分钟,让瘦肉充分吸收调料的味道。
蒸鱼：在蒸锅中加入适量的水，水开后将金鲳鱼放在蒸盘上，撒上姜片和葱段，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和火候调整。
蒸瘦肉：待金鲳鱼蒸至半熟时，将腌制好的瘦肉片放在鱼身上,继续蒸5分钟。
出锅：蒸好后，将蒸盘取出，撒上剩余的葱段,淋上适量的蒸鱼豉油。
🍳【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保证鱼皮不会破裂。
- 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老,口感变差。
- 瘦肉要提前腌制,这样可以更好地入味。
🍽️【美味呈现】当金黄的鱼身与嫩滑的瘦肉完美结合，再淋上那浓郁的豉油，一道色香味俱全的金鲳鱼蒸瘦肉就呈现在眼前，鱼肉鲜嫩，瘦肉软糯，每一口都是满满的幸福感。🥰
金鲳鱼蒸瘦肉不仅是一道美味的佳肴，更是家人朋友聚会的必备菜品，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道令人赞不绝口的金鲳鱼蒸瘦肉！🎉🍽️
