尖椒蒸鸡蛋——美味又简单的家常菜🍳
尖椒蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！🌟
【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 尖椒 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
【制作步骤】
- 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，使其形成细腻的蛋液。🥚
- 将尖椒洗净，去蒂去籽，切成细丝。🌶️
- 将调好的蛋液倒入尖椒丝中，再次搅拌均匀。🥚🌶️
- 取一个盘子，将混合好的蛋液放入盘中，轻轻按压平整。🍴
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有蛋液的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸约8-10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，尖椒熟软，即可关火。🔚
- 取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花，滴上几滴食用油，增加香气。🌿🍽️
【制作窍门】
- 鸡蛋打散时，可以加入少许温水,这样蒸出来的鸡蛋更加细腻。
- 尖椒不宜切得太细，以免蒸煮过程中变软,影响口感。
- 蒸鸡蛋时，注意火候，避免过度蒸煮,以免鸡蛋变得过于干硬。
- 蒸好的鸡蛋出锅后，撒上葱花和食用油，可以增加香气,提升食欲。
尖椒蒸鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜，相信大家都能轻松上手，快动手试试吧，让这道美味的尖椒蒸鸡蛋为你的餐桌增添色彩！🎉🍽️
