宝宝一天天长大，对食物的需求也越来越多样化啦！今天就来给大家分享一款超级简单又好吃的婴儿山药蒸糕做法😃。
所需材料：山药 100 克、鸡蛋 1 个、低筋面粉 20 克、奶粉 10 克（可根据宝宝情况调整）、红枣适量。
步骤如下👇：
- 将山药洗净去皮，切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 把蒸熟的山药压成细腻的泥状🧐。
- 取一个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，将蛋黄加入山药泥中搅拌均匀🥰。
- 接着加入低筋面粉和奶粉,继续搅拌成可以流动的面糊状。
- 蛋清用打蛋器打发至湿性发泡,提起打蛋器有小弯钩即可。
- 把打发好的蛋清分三次加入到面糊中，翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡🤗。
- 在模具底部铺上油纸，方便脱模，然后将面糊倒入模具中，表面放上几颗红枣做装饰😜。
- 冷水上锅，大火蒸 20 分钟左右，关火后焖 5 分钟再打开锅盖。
这样，美味的婴儿山药蒸糕就出锅啦🎉！口感蓬松柔软，山药的香甜混合着鸡蛋和红枣的味道，宝宝一定会非常喜欢😘，家长们赶紧动手试试吧，给宝宝做一份营养又美味的小点心🥰。