🍖🐷 广东特色蒸排骨猪腰，香气四溢的美味佳肴！
广东菜以其鲜、香、嫩、滑著称，而蒸排骨猪腰便是其中一道色香味俱佳的传统名菜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是广东家庭宴席上不可或缺的佳肴，下面，就让我们一起探索这道美食的制作过程吧！
🍖 蒸排骨猪腰的制作材料：
- 排骨：500克
- 猪腰：2个
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍖 制作步骤：
准备食材：将排骨和猪腰清洗干净，切成小块，备用。
腌制排骨：将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和适量的盐，拌匀后腌制20分钟。
处理猪腰：将猪腰切成两半，去除中间的白色部分，再次清洗干净，用盐、料酒和生粉抓匀，腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的排骨和猪腰放入蒸盘中，摆好造型，在蒸盘上铺上姜片和蒜末，撒上葱花。
蒸制时间：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟，直到排骨和猪腰熟透。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。
🍖 美味分享：
蒸排骨猪腰的口感鲜嫩多汁,排骨软糯入味，猪腰弹牙而不腥，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭聚餐的绝佳选择，每当这道菜端上桌，总能引起家人的热烈追捧，香气四溢的厨房里，充满了欢声笑语。
🍖 小贴士：
- 蒸制时间根据食材的厚度和数量适当调整。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸好的排骨猪腰可以搭配白米饭,更加美味。
快来尝试一下这道广东特色蒸排骨猪腰吧,让你的味蕾在香气中翩翩起舞！🎉🍲
