西红柿山药蒸鸡翅，是一道美味又营养的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍅🥦🍗
【食材准备】
- 鸡翅 8个
- 西红柿 2个
- 山药 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 清水 适量
【制作步骤】
- 鸡翅洗净，切成两半，用酱油、料酒、白糖、盐腌制10分钟。
- 西红柿洗净，切成小块；山药去皮，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
- 蒸锅中加入适量清水，放入腌制好的鸡翅,大火烧开后转小火蒸10分钟。
- 在蒸鸡翅的同时，将西红柿、山药、葱、姜、蒜放入锅中，加入适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟。
- 待鸡翅蒸至熟透,取出备用。
- 将煮好的西红柿山药汤倒入鸡翅盘中,将蒸好的鸡翅摆放在汤上。
- 再次将蒸锅中的水烧开，放入鸡翅盘,大火蒸5分钟即可。
【小贴士】
- 腌制鸡翅时，可以适量加入一些胡椒粉,增加风味。
- 西红柿和山药的量可以根据个人口味调整。
- 蒸鸡翅时，注意火候,以免烧焦。
这道西红柿山药蒸鸡翅，口感鲜美，营养丰富，鸡肉鲜嫩，山药软糯，西红柿酸甜可口，让人食欲大增，快快动手试试吧！🍲🎉
