🍤【蒸生蚝++】蒜蓉蒸生蚝,美味升级！
生蚝，被誉为“海里的牛奶”，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，不仅美味，而且营养丰富，而蒜蓉蒸生蚝，更是将生蚝的美味发挥到极致，如何蒸出一盘蒜蓉生蚝呢？下面，就让我来为大家揭秘吧！🤫
🌿【准备工作】
- 生蚝：新鲜的生蚝，壳饱满,颜色鲜亮。
- 蒜蓉：将大蒜剁成细腻的蓉状。
- 葱花：适量葱花,增加口感。
- 调料：生抽、蚝油、盐、鸡精等。
🍲【蒸生蚝步骤】
- 生蚝洗净，去掉泥沙，用刀背轻轻敲击生蚝的壳,使其开口。
- 锅中加水烧开，将生蚝放入锅中焯水，去除腥味,约1分钟左右。
- 将焯水后的生蚝捞出,放入盘中。
- 在生蚝上均匀铺上一层蒜蓉,撒上葱花。
- 将调料按照个人口味调配好,淋在生蚝上。
- 锅中加水烧开，将装有生蚝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸好后，撒上葱花，淋上热油,即可上桌享用。
🍽【小贴士】
- 蒜蓉要剁得细腻,这样口感更佳。
- 蒸生蚝时，火候要掌握好，不宜过长,以免生蚝过熟变老。
- 蒸好的生蚝，蒜香浓郁，鲜美可口,非常适合搭配啤酒或白酒。
🍻【蒜蓉蒸生蚝，简单易学，美味可口，在享受美食的同时，也为家人和朋友带来满满的幸福感，快来试试吧！🎉🍤🌶️
