夜茶蒸排骨，一道既美味又具有浓郁地方特色的佳肴，是许多人夜晚享受茶时光时的首选，就让我为大家带来夜茶蒸排骨的做法大全,让你在家也能轻松享受这一美味。
🍲【夜茶蒸排骨做法大全】
🍖材料准备：
- 排骨 500克
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 葱 2根
- 花椒 1小把
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 糖 1小勺
- 白胡椒粉 1/4小勺
- 花生油 适量
🍲制作步骤：
排骨预处理：将排骨洗净，切成约3厘米长的段，用开水焯水去除血水和腥味，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
腌制排骨：将生姜、大蒜切片，葱切段，将焯好水的排骨放入大碗中，加入酱油、料酒、糖、白胡椒粉和花生油，搅拌均匀,腌制20分钟。
蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的水，放入花椒和生姜片,大火烧开后转小火蒸30分钟。
出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱段，再次开大火蒸5分钟,让排骨的香气更加浓郁。
调味装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花，淋上少量热油,增加香味。
🍵【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制时间不宜过长,以免排骨过于入味而失去口感。
- 花椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
夜茶蒸排骨，香气四溢，肉质鲜嫩，搭配一杯热茶，简直是完美的夜茶时光，赶快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的夜茶蒸排骨！🥰
