🍮隔水蒸蜂蜜蛋糕,甜蜜滋味在家就能享🏠
蜂蜜蛋糕，那浓郁的香甜，总是让人回味无穷，就教大家如何在家制作隔水蒸蜂蜜蛋糕，让甜蜜滋味随时可得！🎉
🍯【准备材料】
- 蜂蜜：100克
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：100克
- 植物油：50克
- 牛奶：30克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
🍯【制作步骤】1️⃣预热烤箱：将烤箱预热至150℃。2️⃣分离蛋黄蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放在两个干净的碗中。3️⃣打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋器，蛋白霜能形成坚挺的尖角。4️⃣混合蛋黄液：将蜂蜜、植物油和牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。5️⃣筛入低筋面粉和泡打粉：将低筋面粉和泡打粉过筛后，倒入蛋黄液中，轻轻翻拌均匀。6️⃣混合蛋黄液和蛋白霜：将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄液中，每次都要翻拌均匀，直至完全融合。7️⃣隔水蒸蛋糕：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，放入已经预热的蒸锅中，隔水蒸约30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心,牙签上没有粘附物即可。
🍯【小贴士】
- 蛋糕模具最好选择不粘模具,这样脱模会更加方便。
- 蛋糕蒸制过程中，注意不要打开蒸锅盖,以免影响蛋糕的膨胀。
- 蛋糕蒸好后，不要立即取出，让其自然冷却至室温,这样可以防止蛋糕塌陷。
🎉【成品展示】蒸好的蜂蜜蛋糕，色泽金黄，口感绵软，甜蜜的蜂蜜香气扑鼻而来，搭配一杯清茶，享受这美好的下午茶时光吧！🍵
在家制作隔水蒸蜂蜜蛋糕，简单又美味，快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会爱上这个甜蜜的惊喜！🎁
