要做出香脆好吃的蒸鲍鱼，步骤可不能马虎哦😉。
准备新鲜肥美的鲍鱼🐟，将鲍鱼刷洗干净，用小刀沿着壳边划一圈，把鲍鱼肉完整取出，去除内脏和杂质,再用刷子仔细刷净鲍鱼肉和壳。
在鲍鱼肉上划几刀，方便入味🧄，把处理好的鲍鱼放回壳中,摆在盘中。
开始调味啦😋，在鲍鱼上淋上少许料酒去腥，再撒上适量盐、生抽、蚝油,还可以放一些葱姜丝提香。
蒸锅加水烧开，放入鲍鱼大火蒸5 - 8分钟🕙，具体时间根据鲍鱼大小调整，小鲍鱼时间稍短,大鲍鱼时间略长。
蒸好后，别急着出锅😜，在鲍鱼上淋上一勺热油激发香味，瞬间就能闻到那诱人的香气扑鼻而来😍，再撒上一些葱花做点缀，一道香脆好吃的蒸鲍鱼就大功告成啦👏！这样蒸出来的鲍鱼，口感鲜嫩弹牙，味道鲜香浓郁，每一口都让人陶醉😎，赶紧试试吧，保证你会爱上这道美食💖！