必胜客的米饭香软可口,深受大家喜爱,掌握一些小技巧,在家也能做出类似美味的蒸米饭哦😎。
大米的选择很重要,要挑选颗粒饱满、色泽光亮的优质大米,将适量大米放入盆中,加入清水,轻轻淘洗2 - 3次,注意不要过度揉搓,以免营养流失🤗。
浸泡大米是关键步骤,浸泡30分钟到1个小时,让大米充分吸收水分,这样蒸出的米饭口感会更加软糯,浸泡好后,把水沥干,放入电饭煲内胆。
加入适量的水,水与大米的比例一般是1.2 - 1.5比1,可以用手指插入米中,水没过手指第一个关节即可🥰。
按下电饭煲的煮饭键,等待米饭煮好,煮好后不要急着打开锅盖,让米饭焖5 - 10分钟,这样米饭会更加蓬松好吃😜。
按照这些步骤,你就能轻松做出像必胜客一样美味的蒸米饭啦👏,无论是搭配炒菜还是炖菜,都非常合适,赶紧试试吧😏。