🌶️ 蒸茄子做法简单，不用蒸箱也能美味可口！
茄子,这种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，无论是家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择，就为大家分享一道简单易学的蒸茄子做法，无需使用蒸箱，也能让你轻松享受到美味的茄子佳肴！
🍽️ 【材料准备】
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿 【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，摆放在盘子里，备用。2️⃣ 蒜末、青红椒切成末，备用。3️⃣ 在茄子片上撒上适量的盐，腌制10分钟，这样可以让茄子更加入味。4️⃣ 腌制好的茄子，轻轻拍去多余的水分，摆放在蒸盘上。5️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末和青红椒末，炒香。6️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，制成调味汁。7️⃣ 将调味汁均匀地淋在茄子片上。8️⃣ 锅中烧开水，将摆好茄子的蒸盘放入，大火蒸8-10分钟，至茄子熟透。9️⃣ 出锅前，撒上适量的鸡精提鲜。🍽️ 【小贴士】
- 茄子切好后,最好腌制一下，这样可以让茄子更加入味。
- 蒸茄子时,不要蒸得太久，以免茄子过于烂软，影响口感。
🌶️ 这样一道简单美味的蒸茄子就做好了！无需复杂的蒸箱操作，只需简单几步，就能让你品尝到地道的家常美味，快来试试吧，相信你一定会爱上这道蒸茄子的！🥰
