🍗【蒸凤爪做法配方大全】家常美味,轻松上手！
🌟导语：凤爪，又称鸡爪，是一道深受大家喜爱的家常美食，就为大家带来一份详细的蒸凤爪做法配方大全,让你在家也能轻松做出美味可口的蒸凤爪！
🔍食材准备：
- 鸡爪：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 香葱：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 准备鸡爪：将鸡爪洗净，去掉指甲，切成两半，放入开水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2️⃣ 准备调料：生姜切片，大蒜拍碎,香葱切段。
3️⃣ 调制酱汁：在碗中加入酱油、料酒、白糖、醋、盐，搅拌均匀,制成调味汁。
4️⃣ 烹饪鸡爪：锅中加入适量水，放入花椒、八角、姜片、葱段，大火烧开后，将焯好水的鸡爪放入锅中,转小火慢炖。
5️⃣ 炖煮鸡爪：待鸡爪炖至熟透，汤汁浓稠时，加入调好的酱汁,继续炖煮5分钟。
6️⃣ 出锅装盘：将炖好的鸡爪捞出，沥干水分，摆放在盘中，撒上葱花、蒜末，淋上热油,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 烹饪鸡爪时，注意火候,以免煮烂。
- 可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
- 蒸凤爪也可以用蒸锅蒸制,更加健康美味。
🍲【蒸凤爪做法配方大全】就分享到这里，希望这份详细的步骤和配方能帮助你在家轻松做出美味的蒸凤爪！快快动手尝试吧，美味就在眼前！🎉🍲
