牛肉蒸丸子家常做法🍲
牛肉蒸丸子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉蒸丸子的家常做法吧！👩🍳
【准备材料】
- 牛肉：500克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 胡椒粉：适量
【制作步骤】
- 将牛肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成肉泥。🍖
- 在肉泥中加入鸡蛋、面粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、生姜末和葱段，搅拌均匀。🥚
- 将搅拌好的肉泥用手揉成一个个小丸子。🍲
- 锅中加水烧开，将丸子放入锅中，用中火蒸约10分钟。🍲
- 等丸子熟透后，取出放在盘中，撒上少许葱花和香油即可。🍲
【小贴士】
- 肉泥搅拌时，可适量加入一些水,使肉泥更加嫩滑。
- 蒸丸子时，火不宜太大,以免丸子破裂。
- 丸子熟透后，可适量加入一些调味料，如生抽、香油等,增加口感。
牛肉蒸丸子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的牛肉蒸丸子！🎉🍲
