鲜奶蒸果子,一道传统而美味的甜品,不仅口感细腻,而且营养丰富,下面,就让我为大家揭晓这款甜品正宗的做法吧!🍵
🍯【准备材料】
- 鲜奶:200毫升
- 中筋面粉:100克
- 糖:30克
- 植物油:20克
- 泡打粉:2克
- 水果(如葡萄干、樱桃等):适量
🍯【制作步骤】1️⃣ 首先将鲜奶、糖和植物油倒入一个大碗中,搅拌均匀,这里可以使用电动打蛋器,使混合物更加细腻。
2️⃣ 然后筛入中筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
3️⃣ 将准备好的水果洗净,切成小块,备用。
4️⃣ 将混合好的面糊倒入模具中,注意不要倒满,留出约1/3的空间,以便面糊膨胀。
5️⃣ 将切好的水果放入面糊中,可以根据个人喜好添加。
6️⃣ 将模具放入蒸锅中,蒸约20-25分钟,直到面糊完全熟透。
7️⃣ 蒸好后,取出模具,稍微冷却一下,然后脱模即可享用。
🍯【小贴士】
- 使用鲜奶时,建议选择全脂鲜奶,这样口感更加浓郁。
- 混合面糊时,要轻柔均匀,避免过度搅拌。
- 蒸制时间根据模具的大小和火候的不同,可能会有所调整。
鲜奶蒸果子,口感软糯,甜而不腻,非常适合在午后来上一份,既解渴又满足,快来尝试一下这款正宗的做法,为你的生活增添一份甜蜜吧!🍫🥳

