🍲【蒸莲藕肉丸正宗做法】🍲
莲藕肉丸，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的正宗做法,让你在家也能轻松享受到地道的口感！
🌿【食材准备】🌿
- 莲藕 1根
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 生粉 适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣ 莲藕处理：将莲藕洗净，去皮，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。
2️⃣ 肉馅搅拌：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、酱油、香油、生粉,搅拌均匀。
3️⃣ 莲藕肉丸制作：将搅拌好的肉馅包裹在莲藕块上,形成肉丸状。
4️⃣ 蒸制：将制作好的莲藕肉丸放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
5️⃣ 出锅：蒸好的莲藕肉丸取出，撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】🍲
- 莲藕焯水可以去除苦涩味,使口感更佳。
- 肉馅搅拌时,加入适量的生粉可以使肉丸更加紧实。
- 蒸制时间根据肉丸大小和火力调整,确保熟透。
🎉【美味分享】🎉莲藕肉丸色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道正宗的蒸莲藕肉丸！🥰
