冷冻的扇贝是可以蒸着吃的。
冷冻扇贝在烹饪前需要先进行解冻，将冷冻扇贝从冰箱取出后，放在室温下自然解冻，这是较为简单方便的方法，但所需时间较长，也可以选择用冷水解冻，把扇贝放在密封袋中，然后浸泡在冷水中，期间需要更换几次水，以加快解冻速度，还可以使用微波炉的解冻功能,能在较短时间内让扇贝解冻得比较均匀。
解冻好的扇贝要进行简单处理，比如用清水冲洗干净，去除表面可能附着的杂质，接着准备蒸锅，在蒸锅中加入适量清水，大火烧开，把扇贝放入蒸锅中，根据扇贝的大小调整蒸制时间，一般中小个的扇贝蒸5 - 8分钟左右，大个的扇贝可能需要蒸10 - 15分钟。
蒸好的扇贝香气扑鼻，轻轻撬开贝壳，贝肉鲜嫩多汁，搭配上用姜、蒜、醋等调制的蘸料，味道十分鲜美😋，冷冻的扇贝通过蒸制这种方式，依然能为我们带来美味的海鲜体验，是一种简单又美味的烹饪方式哦。