🍲家庭美食蒸花卷的做法🥢
家,是温暖的港湾，是心灵的归宿，而家中的美食，更是让人倍感温馨，就为大家分享一款简单易学的家庭美食——蒸花卷的做法，让您的家宴更加美味！
🍲食材准备：
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 糖：10克
- 肉末：适量
- 青菜：适量
- 酱油、盐、胡椒粉、葱姜末：适量
🍲制作步骤：
面团制作：将面粉、酵母、糖放入盆中，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1小时。
肉末炒制：锅中放油，油热后放入肉末，翻炒至变色，加入葱姜末、酱油、盐、胡椒粉，炒匀后出锅备用。
青菜切碎,加入炒好的肉末，搅拌均匀，制成馅料。
面团揉搓：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成若干小剂子。
擀面：将每个小剂子擀成圆片，边缘略厚。
包馅：将馅料放在圆片中心，对折成半圆形，用手指捏紧边缘，使其密封。
花卷成型：将半圆形花卷再次对折，捏紧边缘，使其成为花卷形状。
蒸制：将花卷放入蒸锅中，开大火蒸约15分钟，至花卷熟透。
🍲小贴士：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 花卷包馅时,馅料不宜过多，以免蒸制时破裂。
- 蒸制时,注意火候，避免蒸制时间过长，导致花卷变硬。
蒸花卷是一款简单易学的家庭美食,口感鲜美，营养丰富，通过这款美食，您可以感受到家的温暖，与家人共享美好时光，快来动手尝试一下吧！🎉🎊
