🍳白菜蒸鸡蛋，美味还是平淡？一起来探究！
在我国的传统美食中，蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，白菜蒸鸡蛋更是家常菜中的经典之作，这道菜究竟好不好吃呢？就让我为大家一探究竟吧！🔍
🌿食材准备：
- 白菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 食用油：少许
🍳制作步骤：
- 将白菜洗净，切成适当大小的片状，放入开水中焯水,捞出备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 将焯好水的白菜铺在盘底,倒入调好的鸡蛋液。
- 在锅中加入适量清水，放入装有白菜和鸡蛋的盘子,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至鸡蛋凝固，撒上少许葱花和香菜,淋上少许食用油即可。
🌟美味指数：
🌟🌟🌟🌟🌟（满分5颗星）白菜蒸鸡蛋这道菜口感鲜嫩，营养丰富，蒸煮过程中，鸡蛋和白菜的香气相互渗透，使得整道菜味道鲜美，再加上葱花和香菜的点缀，更是锦上添花，对于喜欢清淡口味的食客来说,这道菜绝对值得一试！
🍲注意事项：
- 焯水时，注意火候,以免白菜变黄。
- 蒸煮时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
白菜蒸鸡蛋是一道简单易做、美味可口的菜肴，只要掌握好火候和调味，相信你也能做出一道色香味俱全的佳肴！🎉快来试试吧！
