粉蒸排骨是一道美味又营养的家常菜,在家里就能轻松制作，下面就为大家分享粉蒸排骨的做法大全~
食材准备：排骨、蒸肉粉、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、葱姜蒜、胡椒粉、食用油。
做法步骤：
- 将排骨洗净,切成小段，放入清水中浸泡30分钟，泡出血水，期间可换几次水。
- 把泡好的排骨捞出,沥干水分，放入大碗中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，抓匀腌制30分钟。
- 葱姜蒜切末,放入腌制好的排骨中，再加入适量的蒸肉粉，搅拌均匀，让每块排骨都裹满蒸肉粉，如果觉得太干，可以适量加入一些清水。
- 在蒸锅中加入适量的水,烧开后将排骨放入蒸锅中，大火蒸30 - 40分钟，直到排骨熟透，肉质软烂。
- 出锅前撒上一些葱花或香菜,淋上少许热油，一份美味的粉蒸排骨就做好啦😃！
小贴士：
- 蒸肉粉可以根据个人口味选择,喜欢辣的可以加入一些辣椒粉。
- 腌制排骨的时间可以根据个人喜好调整,时间越长越入味。
- 蒸的时间要根据排骨的大小和数量适当调整,确保熟透。
用这个方法,你还可以制作粉蒸牛肉、粉蒸肥肠等，让家人品尝到更多美味的粉蒸菜肴🥰！