火腿粉丝蒸扇贝肉的做法 🍽️
扇贝肉质鲜美,搭配火腿和粉丝，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面就来分享一道火腿粉丝蒸扇贝肉的详细做法，让你在家也能轻松享受美食！
🌟【食材准备】
- 扇贝 8个
- 火腿 2片
- 粉丝 100克
- 香葱 2根
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
处理扇贝：将扇贝清洗干净，去掉壳，保留扇贝肉，去掉内脏和黑线，用刀将扇贝肉切成两半。
准备粉丝：将粉丝放入碗中，加入适量温水浸泡至软，捞出沥干水分。
腌制扇贝：将切好的扇贝肉放入碗中，加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
准备火腿：将火腿切成细丝。
摆盘：取一个盘子，将腌制好的扇贝肉摆放在盘子中央，然后将泡软的粉丝均匀地铺在扇贝肉周围。
放上火腿：在粉丝上撒上火腿丝，作为装饰和增加风味。
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到扇贝肉熟透。
出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 扇贝的肉质非常鲜嫩,所以蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时过于烂糊。
- 火腿的用量可以根据个人口味调整,喜欢的话可以多放一些。
这道火腿粉丝蒸扇贝肉简单易做,口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥘
