🍽️ 潮汕蒸罗非鱼家常做法，鲜美可口，快来学一学吧！
罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是潮汕地区人们喜爱的家常菜之一，就为大家分享一款潮汕蒸罗非鱼的家常做法，让你在家也能享受到美味的潮汕风味！
🎣 准备食材：罗非鱼1条（约500克）、葱1根、姜1块、蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、油适量
🌟 调料：蒸鱼豉油1汤匙、香油1茶匙、白糖少许
🍲 制作步骤：
- 罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,方便入味，葱切段，姜切片，蒜拍碎。
- 鱼身两面均匀撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,放入腌制好的罗非鱼，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,将葱段、姜片、蒜放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、油、蒸鱼豉油、香油、白糖，搅拌均匀成调味汁。
- 蒸好的罗非鱼取出,倒掉盘中多余的水分。
- 将调味汁均匀地淋在蒸好的罗非鱼上,撒上葱花。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，浇在葱花上，激发出香味。
🍽️ 成品展示：
一道美味的潮汕蒸罗非鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，让人食欲大开，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤
📢 小贴士：
- 蒸鱼时,火候要掌握好，以免鱼肉过于熟烂。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时,鱼身不要摆放得太密，以免影响熟透。
