🐟罗非鱼剁椒蒸制秘籍，让你在家也能品尝到美味佳肴！
罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱，剁椒蒸罗非鱼，是一道色香味俱佳的湖南特色菜肴，就让我来为大家分享一道简单易学的罗非鱼剁椒蒸制秘籍，让你在家也能品尝到美味佳肴！
🌿食材准备：
- 罗非鱼1条（约500克）
- 剁椒适量
- 生姜、蒜、葱适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🍳制作步骤：
- 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 生姜、蒜、葱分别切成末，备用。
- 将适量的剁椒、姜末、蒜末、葱末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将调味汁均匀地涂抹在罗非鱼身上,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的罗非鱼取出,撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 腌制罗非鱼时,可以适当增加料酒，去腥提鲜。
- 蒸制罗非鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
- 蒸好的罗非鱼,淋上热油，可以增加菜肴的香气。
🍽️美食分享：剁椒蒸罗非鱼，色泽红亮，鱼肉鲜嫩，剁椒香辣可口，是一道家常美味佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让你大快朵颐，回味无穷，赶快动手试试吧，让你的味蕾也能感受到湖南美食的魅力！🎉🎉🎉
