简单美味，营养丰富,快来看看怎么蒸好吃吧！
🍳虾子蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐,下面就来教大家如何蒸出一道美味的虾子蒸鸡蛋。
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 虾子 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液呈现出细腻的状态。2️⃣ 将虾子清洗干净，去壳去肠线，然后用厨房纸巾吸干水分。3️⃣ 将虾子均匀地撒在搅拌好的鸡蛋液上。4️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，中火蒸约8-10分钟。5️⃣ 蒸至鸡蛋液凝固，虾子变色，即可关火。6️⃣ 在蒸好的鸡蛋上撒上一些葱花，滴上几滴食用油，这样可以使鸡蛋更加鲜美。7️⃣ 再次开小火蒸1-2分钟,让葱花和油的味道渗透到鸡蛋中。
🌟【小贴士】
- 虾子要提前处理干净，去壳去肠线,这样口感更佳。
- 虾子不要放太多,以免抢走鸡蛋的鲜味。
- 蒸鸡蛋时火不宜太大，以免鸡蛋表面煎焦,内部未熟。
- 蒸好的鸡蛋不要马上开盖，稍微焖一下,这样口感更嫩滑。
🍲虾子蒸鸡蛋蒸好后，香气扑鼻，金黄色的鸡蛋配上鲜美的虾子，让人食欲大开，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
