杏鲍菇蒸腊味的做法🍄🥢
杏鲍菇蒸腊味是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，是春节期间餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下杏鲍菇蒸腊味的做法吧！👩🍳
【材料准备】
- 杏鲍菇 2根
- 腊肉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
【制作步骤】
- 将杏鲍菇洗净,切成薄片，放入盘中备用。🍄
- 将腊肉切成薄片,与杏鲍菇片一起放入盘中。🥢
- 将葱、姜、蒜分别切成末，与花椒一起放入一个小碗中，加入适量的酱油、糖和盐，搅拌均匀，制成调味汁。🥢
- 将调好的调味汁均匀地浇在杏鲍菇和腊肉上,让每一片都裹上调味汁。🍄🥢
- 将腌制好的杏鲍菇和腊肉放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。🍲
- 蒸至杏鲍菇片变软,腊肉片熟透，即可出锅。🌟
- 将蒸好的杏鲍菇和腊肉取出,撒上葱花，淋上少许热油，激发出香味。🌿
- 一道美味的杏鲍菇蒸腊味就完成了！快快品尝吧！🍽️
【小贴士】
- 杏鲍菇的切片要均匀,这样蒸出来的菜肴更加美观。
- 腊肉可以选择自己喜欢的种类,如腊肠、腊肉等。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整,也可以加入其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
杏鲍菇蒸腊味不仅美味可口,而且具有很高的营养价值，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧！🤗🍖
