生菜蒸丸子家常做法🍲
生菜蒸丸子是一道简单又美味的家常菜，不仅营养健康，而且制作起来非常便捷，下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的生菜蒸丸子👩🍳。
🍽️【食材准备】
- 生菜：适量
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将生姜和葱洗净，切成末备用，生菜洗净，切成小块,放入盘中备用。
- 将猪肉馅放入一个大碗中，加入生姜末、葱花、鸡蛋、面粉、酱油、香油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀,使肉馅充分吸收调料的味道。
- 将肉馅揉成小丸子,大小可以根据个人喜好来调整。
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将肉丸子放入蒸笼中,注意不要重叠。
- 盖上锅盖，大火蒸约10分钟,直到肉丸子熟透。
- 在蒸丸子的时候，可以将生菜放入蒸锅中一起蒸,这样生菜也会变得鲜嫩可口。
- 肉丸子蒸好后，取出放在生菜上，将锅中剩余的汤汁倒入丸子中,让丸子更加入味。
- 撒上一些葱花和香菜,增加菜肴的香气。
🍽️【小贴士】
- 肉馅中加鸡蛋可以使丸子更加嫩滑,而面粉则能增加丸子的弹性和口感。
- 调料可以根据个人口味进行调整，比如加入五香粉、辣椒油等。
- 蒸丸子时，火候不宜太大，以免丸子表面糊掉,影响口感。
通过以上步骤，一道美味的生菜蒸丸子就完成了！这道菜色香味俱佳，非常适合家人朋友聚餐时食用，快快动手尝试一下吧！🥰
