香菇蒸鸡是一道经典的粤菜,鲜嫩多汁的鸡肉搭配鲜香四溢的香菇，味道十分美妙，香菇蒸鸡蒸几分钟最好吃呢🧐？
将处理好的香菇蒸鸡放入蒸锅中,用大火蒸15 - 20分钟较为合适，但这并不是绝对的，它会受到诸多因素的影响。
如果鸡肉块比较大,或者使用的是整鸡切块，那么蒸的时间可能需要适当延长至20 - 25分钟，以确保鸡肉完全熟透，没有血丝，而如果鸡肉切得较小，15分钟左右就足以让鸡肉鲜嫩入味，同时也能保持较好的口感。
香菇的状态也会对时间有一定影响,干香菇泡发后，质地相对紧实，需要多蒸一会儿；鲜香菇则更容易蒸熟，时间可以稍短些。
在蒸的过程中,我们可以通过观察来判断是否蒸熟，当鸡肉颜色变白，用筷子能轻松插入鸡肉最厚的部位，没有血水渗出，那就说明香菇蒸鸡已经大功告成啦😃，这样蒸出来的香菇蒸鸡，鸡肉鲜嫩爽滑，香菇吸饱了鸡肉的汤汁，香气扑鼻，每一口都让人陶醉😍，大家不妨按照这个时间去尝试一下，找到最适合自己口味的香菇蒸鸡蒸煮时长~